Макадамия является самым дорогим орехом в мире. С деревьев очень трудно собрать урожай, а собранный урожай трудно отделить от скорлупы. У них скорлупа твёрже бетона. В дикой природе их раскалывают только попугаи, которые имеют очень прочные клювы.
Содержание витаминов в 100 граммах:
Содержание минералов в 100 грамм продукта:
Макадамия содержит в своём составе витамины, микро- и макроэлементы, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна.
Ещё присутствуют полезные организму мононенасыщенные жирные кислоты (до 80%), сахариды, зола, крахмал, вода.
Процентное содержание жирных кислот в Макадамии:
Олеиновая кислота – 55-65%, пальмитолеиновая кислота – 16-25%, пальмитиновая кислота – 8-9%, стеариновая кислота – 3,5-4,5%, арахидоновая кислота – 2,5-2,7%, линолевая кислота – 1,4-1,8%, миристиновая кислота – 0,8-0,9%.
Содержание витаминов и минералов в 100 граммах этого продукта на порядок выше, чем у других орехов, что делает макадамию особо ценным.
Особенностью состава является довольно высокое содержание сахаров – до 9%.
В составе на 100 грамм продукта содержится:
Калорийность у него самая большая среди всех представителей этого семейства. Она составляет 718 ккал на 100 грамм.
Самая большая ценность его в том, что он имеет потрясающе приятный вкус, напоминающий вкус фундука, очень высокую питательную ценность и несёт огромную пользу для организма.
Можно без преувеличения сказать, что польза для организма этого ореха невероятно велика!
Орехи макадамия очень ценятся своими лечебными свойствами, которые помогают при:
Макадамия – орех, не имеющий противопоказаний для человека! Единственное – это соблюдение меры при употреблении, а это не более 100 гр. в день. Употребление макадамии собаками может быть опасным.
В скорлупе плоды могут храниться от года до двух при условии, что температура хранения – от 0 до 10 градусов Цельсия.
После очистки от скорлупы ядра следует упаковывать в вакуумные пакеты и хранить при температуре от 0 до 5 градусов не более одного года.
Без вакуумной упаковки срок хранения очищенных ядрышек составляет 1-3 месяца.
Прочие | ||
Белки, г | 8 | |
Жиры, г | 76 | |
Углеводы, г | 10 | |
Энергетическая ценность, ккал | 718 | |
Витамины | A, B1, B2, PP, C, Каротин | |
Минералы | Na, K, Ca, Mg, P, Fe | |
Наши предложения | Новинка / Рекомендуем | |
Вид орехов | сырые |
© 2019 Фрутнайс, Наш адрес: г. Санкт-Петербург, Торфяная дорога д.7 литера Ф Бизнес-центр "Гулливер-2"Посмотреть на карте |
+7 (812) 716-99-23
Email: info@frutnice.ru
![]() |